V.l.n.r.: Peter Umundum (Österreichische Post), Wolfgang Freiseisen (Geschäftsführer der RISC Software), Efrem Lengauer (Logistikum FH Oberösterreich) und Markus Böhm (Pfeiffer Holding).

Mit dem Forschungsprojekt Food4all@home wurden in Form einer Kooperation von Pfeiffer Handelsgruppe, Österreichischer Post, Logistikum der FH Steyr und RISC Software drei Modelle für die Hauszustellung von Lebensmitteln getestet. In den vergangenen 18 Monaten wurden 603.000 oberösterreichische Haushalte erfolgreich beliefert. Ziel des Projektes war es, Lebensmittelversorgung unabhängig von Mobilitäts- und Zeitsituation so kostengünstig wie möglich anzubieten.

Drei verschiedene Modelle

Die drei verschiedenen Modelle sind: Hauszustellung in Linz bis 21.00 Uhr abends, Zustellung in ganz Oberösterreich am nächsten Tag sowie Selbstabholung der Waren in Abholstationen. „Gemeinsam mit dem Logistikum der FH Oberösterreich in Steyr und RISC Software wurde ein Konzept der Lebensmittelzustellung an alle Privathaushalte Österreichs entwickelt und seit November 2014 in ganz Oberösterreich umgesetzt. Zusätzlich wird in Linz Zustellung am selben Tag angeboten. Dieses neue Logistikangebot hat das Potenzial, die österreichische Lebensmittelversorgung zu revolutionieren“, freut sich Peter Umundum, Vorstand Paket & Logistik der Österreichischen Post.

Bestmögliche Lösung durch gemeinsames Wissen

Eines der Ziele lautete, die verschiedenen Kenntnisse aller Partner für die bestmögliche Lösung für den Kunden zu vereinen. Markus Böhm, Holding Geschäftsführer der Pfeiffer Handelsgruppe, dazu: „Von großer Bedeutung waren die unterschiedlichen Blickwinkel und der damit verbundene Erkenntnisgewinn, der sich für alle Partner aus diesem Projekt ergeben hat: Wir selbst haben Handels-Know-how eingebracht, das Logistikum der FH Oberösterreich in Steyr die wissenschaftliche Sichtweise und die Österreichische Post logistische Erfahrung und Infrastruktur. Die Post etwa macht durch das Angebot der Same-Day Delivery die Realisierung des Projekts erst möglich.“

„Wir haben uns gefragt, ob es nicht möglich wäre, ohne die teuren, aktiv gekühlten Fahrzeuge auszukommen, indem wir das Paket selbst kühlen.“, erklärt Efrem Lengauer vom Logistikum der FH Oberösterreich in Steyr. Und Wolfgang Freiseisen, Geschäftsführer der RISC Software, sagt zur Aufgabe von RISC Software während des Projektes: „Im Forschungsprojekt „Food4all@home“ entwickelte RISC ein Last-Mile-Simulationsframework, das die aktuelle Verkehrslage berücksichtigt. Damit ist es der Österreichischen Post AG möglich, die Auslieferungstouren zu optimieren und die exakten Lieferzeiten unter Berücksichtigung der Verkehrslage auch während der Rushhour minutengenau einzuhalten.“

Markus Böhm, Geschäftsführer der Pfeiffer Holding: “Spannend ist, dass der virtuelle Einkaufskorb einen höheren Wert hat, als jener im Supermarkt. Durchschnittlich wird online um 50 Euro eingekauft. Wir freuen uns bereits jetzt über Stammkunden, die umfassende Einkäufe bei uns tätigen.” (Foto: Michael Hügel/Copyright: Pfeiffer Handelsgruppe)

www.etailment.at: Pfeiffer New Solutions wurde ins Leben gerufen, um sich nach eigenen Aussagen dem Thema E-Commerce zu widmen. Bitte beschreiben Sie unseren Lesern die Intentionen hinter Pfeiffer New Solutions und deren Aufgaben und Ziele.

Markus Böhm: Wir haben vergangenes Jahr die Pfeiffer New Solutions ins Leben gerufen, um unsere hauseigenen E-Commerce Aktivitäten voranzutreiben. Wir sehen darin eine strategische Differenzierung zum Mitbewerb und Stärkung des Unternehmens. Naturgemäß geht damit die Eroberung neuer Kundenschichten einher.
Darüber hinaus ist das Unternehmen auch als Venture-Capital- und Know-how-Geber tätig. Wir beteiligen uns an innovativen Start-Ups im Lebensmitteleinzelhandelsumfeld sowie an Unternehmen, die sich mit enabling Technologien beschäftigen. Aktuell sind wir an kochabo.at und dem Erfinder von „Emmas Box“ open ideas GmbH aus Deutschland beteiligt.

www.etailment.at: Die Vertriebstochter UNIMARKT bietet Abholstationen an, die Lebensmittel in gekühlten Abholboxen für den Kunden aufbewahrt. Wie kann die Zielgruppe beschrieben werden, die diesen Service vordergründig nutzt?

Markus Böhm: Unsere Zielgruppe ist sehr weit gefächert: Von der jungen Mutter, über Studenten bis hin zu Menschen, die sehr viel oder zu ungewöhnlichen Zeiten arbeiten. Sie alle eint Zeitmangel – sprich sie können oder wollen nicht einkaufen gehen. Auch für Einwohner in Gemeinden ohne Nahversorger ist unser Service perfekt.

www.etailment.at: Gibt es Produktgruppen, die online besonders stark gekauft werden?

Markus Böhm: Wir bieten seit November über unsere Vertriebstochter UNIMARKT Hauszustellung in Oberösterreich und Teilen Niederösterreichs an. Innerhalb der Produktgruppen lässt sich noch kein Trend ablesen: das Einkaufspektrum reicht von gekühlten Milchprodukten über Obst und Gemüse sowie Nudeln und Reis bis zu Non-Food Artikeln, wie beispielsweise Waschmittel und Duschgel. Spannend ist, dass der virtuelle Einkaufskorb einen höheren Wert hat, als jener im Supermarkt. Durchschnittlich wird online um 50 Euro eingekauft. Wir freuen uns bereits jetzt über Stammkunden, die umfassende Einkäufe bei uns tätigen.

www.etailment.at: Das Angebot der Lebensmittelzustellung ist in Österreich bisher noch in einem bescheidenen Stadium. Dies stellt einerseits eine Herausforderung dar, birgt aber andererseits neue Chancen und großes Potenzial. Wie sehen die Pläne der Pfeiffer Holding in den nächsten fünf Jahren in diesem Bereich aus?

Markus Böhm: Wir wollen zum Marktführer im Bereich E-Commerce für Lebensmittel werden. Eine Regio-Data Studie beziffert das aktuelle, jährliche Umsatzvolumen im Lebensmittel-Online Handel in Österreich mit rund 177 Millionen Euro. Hier sehen wir klares Wachstumspotenzial. Wir wollen die bereits vorhandenen Services sukzessive ausbauen. Food-E-Commerce ist ein Thema, das sich gerade entwickelt. Wir gehen davon aus, dass die Online- und Offline-Einkaufwelten zunehmend verschwimmen. Die Pfeiffer Handelsgruppe wird federführend genau diese Entwicklung abdecken. Wir eröffnen in absehbarer Zeit ein völlig neues Ladenformat: UNIMARKT startet mit einem Markt, der sich angebotsseitig auf Frische und schnelldrehende Sortimente konzentriert. Weitestgehend standardisierte Produkte wie Nudeln und Reis oder Artikel wie Waschmittel werden künftig bequem online bestellt. Die Auswahl aus Frischeartikeln wie Fleisch, Wurst, Käse, Brot oder Gemüse möchten viele Konsumenten vor Ort treffen. Genau dieses Angebot – ergänzt durch zusätzliche Extras wie beispielsweise eine Schauküche, das Angebot von Kochseminaren etc. – werden wir anbieten.
Wir werden auch alle weiteren Entwicklungen verfolgen und sobald sie für unsere Kunden von Nutzen sind, in unser Angebotsspektrum integrieren.
Wir wollen das Handelsunternehmen sein, das die Herausforderungen im Zusammenwachsen der Welten am besten meistert. Bekannte Services sind bei weitem noch nicht das sprichwörtliche „Ende der Fahnenstange“. E-Grocery ist DAS Thema für Pfeiffer.

www.etailment.at: Die Pfeiffer New Solutions ist an Unternehmen wie emmasbox und kochabo.at beteiligt. Welche Erwartungen versprechen Sie sich langfristig von diesen Investitionen?

Markus Böhm: Wir bieten mit Pfeiffer New Solutions eine Plattform für Beteiligungen. Wir wollen damit Innovationen rund um unser Kernbusiness sicherstellen. Eine wesentliche Möglichkeit dazu sind Beteiligungen. Wir erwarten uns davon, immer am Puls der neuen Entwicklungen zu sein. Langfristig gehen wir auch von einem wirtschaftlichen Benefit unserer Beteiligungen aus.

www.etailment.at: Die etailment WIEN Konferenz wird vom 23. bis 25. Februar 2015 das erste Mal stattfinden. Welche persönlichen Erwartungen haben Sie an dieses Event?

Markus Böhm: Ich freue mich auf regen Austausch innerhalb und außerhalb der Branche und natürlich Ideen und Anregungen durch andere Vorträge und spannende Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Ich möchte das Thema Food-E-Commerce auch in diesem Rahmen etablieren.

www.etailment.at: Sie werden auf der etailment WIEN Konferenz am Panel „Von den Besten lernen – Die größten Erfolge, die größten Fehler“ teilnehmen. Auf welche Inhalte möchten Sie bei der Diskussion besonders eingehen?

Markus Böhm: Ich möchte meine Begeisterung für „out of the box denken“ also das sprichwörtliche „Über-den-Tellerrand-schauen“ weitergeben und teilen. Inspirationen und Weiterentwicklungen innerhalb der eigenen Branche am Radar zu haben ist gut, wichtig ist aber auch, sich von anderen Branchen inspirieren zu lassen und zu reflektieren, welche „best practise Beispiele“ man für sich und sein Unternehmen umlegen kann. Gerade im E-Food Bereich negieren große Branchenbegleiter einen Trend. Das ist ein klassisches Marktführer-Denken – denken Sie an Handyhersteller – da kamen Innovationen nie von den „Riesen“. Wirtschaftliche Zyklen ändern sich – das was gestern gut und richtig war, ist vielleicht morgen falsch. Daher agieren wir nach dem Motto: „Gehe mit der Zeit sonst gehst du mit der Zeit.“

www.etailment.at: Passend zum Paneltitel: Können Sie unseren Lesern ein Beispiel aus Ihrem Berufsleben nennen, bei dem die Learnings aus Fehlern zu Erfolgen geführt haben?

Markus Böhm: Etablierte, gut funktionierende Unternehmen scheuen die viel zitierte „Extrameile“ und ruhen sich auf Erfolgen und bewährten Geschäftsmodellen aus – davor ist kein Manager gefeit. Ich versuche stets Veränderungen der Gesellschaft sowie der Arbeitswelten national wie international am Radar zu haben. Man neigt dazu bequem zu werden, wenn alles funktioniert. Das ist wie beim Sport: Solange der Körper funktioniert und die Hose zugeht, fehlt das Animo – das weiß ich aus eigener Erfahrung.

www.etailment.at: Wenn Sie sich das bisherige Programm der etailment WIEN Konferenz ansehen, auf welche Programmpunkte freuen Sie sich besonders?

Markus Böhm: Ich freue mich auf die Vielfalt an unterschiedlichen Themen und Branchen und spannende Gespräche mit anderen Teilnehmerinnen und Teilnehmern.

Markus Böhm ist einer von vielen hochkarätigen Teilnehmern bei der diesjährigen etailment WIEN Konferenz vom 23. bis 25. Februar 2015 im Austria Trend Hotel Savoyen. Das gesamte Programm können Sie unter diesem Link einsehen.

Quelle: Pfeiffer Handelsgruppe

Mit der Tochter Unimarkt bietet die Pfeiffer Handelsgruppe seit wenigen Wochen die Hauszustellung von Lebensmitteln in Oberösterreich und Teilen von Niederösterreich an. Auf der Seite von Unimarkt können Konsumenten aus 5.500 Artikeln auswählen, welche diese nach Hause oder zu einer Abholstation liefern lassen können. Vom Service profitieren nicht nur Personen, die nicht genügend Zeit oder Lust zum Einkaufen haben, sondern auch ältere Menschen oder Personen mit eingeschränkter Mobilität.

Am 16. Dezember 2014 hat nun die nächste Abholstation in Enns eröffnet. Hier können Kunden zwischen vier Zeitfenstern innerhalb von 24 Stunden wählen. Markus Böhm, Holding Geschäftsführer der Pfeiffer Handelsgruppe, zur neuen Abholstation: „Natürlich bieten wir im Online-Shop alle Produkte zum gleichen Preis sowie unsere laufenden Aktionen wie im Supermarkt an.“ Böhm weiter: “Unsere Abholstationen sind einzigartig in Österreich: Sie bieten drei verschiedene Kühlzonen und zwar für Kühl- und Tiefkühlprodukte sowie Fächer für Trockenware an. Die Abholung erfolgt mittels Codeeingabe oder QR Code-Scan und ist so einfach wie Geld abheben.”

Lebensmittel werden auch am 24. und 31. Dezember geliefert

Als besonderen Service bietet Unimarkt dieses Jahr die Zustellung von Lebensmitteln am Weihnachts- und Silvestertag an. Somit können Kunden am 24. und 31. Dezember 2014 in Linz und Traun auf die praktische Hauszustellung sowie in Enns auf die Befüllung der Abholstation setzen. „Bestellungen, die am 23. oder 30 Dezember bis 17.00 Uhr einlangen, werden am nächsten Tag bis spätestens 13.00 Uhr zugestellt“, erklärt Markus Böhm. Auch die Abholstation Enns wird am 24. und 31. Dezember befüllt – die Produkte können bis Mitternacht abgeholt werden. „Das ist perfekt für all jene, die am 24.12. und 31.12. arbeiten müssen”, so Böhm.

Quelle: Fotolia

Vom 23. bis 25. Februar 2015 findet erstmals die dreitägige E-Commerce-Fachkonferenz etailment WIEN statt. Im Austria Trend Hotel Savoyen werden eine Reihe von Vortragenden die aktuellen Herausforderungen und Entwicklungen im E-Commerce aufgreifen. In den letzten beiden Tagen hat Sie www.etailment.at bereits näher über die Schwerpunkte „Strategie“ und „Payment“ informiert. Heute lesen Sie bei uns über die Programm-Highlights zum Fokus „Everywhere Commerce“.

Kaufen wo und wann der Kunde will

Im Zeitalter des Everywhere Commerce kann der Kunde Produkte und Dienstleistungen erwerben wo und wann dieser will. Devices wie Smartphones und Tablets tragen zu dieser Entwicklung bei. In einem Panel werden die Speaker zu Beginn je 20-minütige Vorträge zum Thema halten und zeigen, mit welchen Ansätzen und Strategien sie dem Trend zum Everywhere Commerce begegnen. Nach einer kurzen Einführung in die Materie werden sich die Speaker in einem moderierten Couch Talk der Diskussion stellen.

Lernen Sie von unseren Speakern

Neben Andrea Hassel und Josef Pretzl von Thalia.at oder Andreas Schmidlechner von McDonald’s haben sich bereits weitere Speaker angekündigt, wie etwa Markus Böhm von der Pfeiffer Holding. Wie www.etailment.at berichtete, hat die Unternehmensgruppe zu Beginn dieses Jahres eine umfangreiche Offensive im E-Commerce gestartet. Vor allem hat sich Pfeiffer auf den flächendeckenden Online-Handel mit Lebensmitteln in Österreich spezialisiert. Mit einem Hauszustellservice und Pick up Stationen hat die Unternehmensgruppe hierfür die nötigen Schritte gesetzt. Ebenso hat die Pfeiffer Handelsgruppe erst vor kurzem die Expertin für Online-Vertrieb Eva Igelsböck für ihr Team gewinnen können, wie Sie schon auf www.etailment.at lesen konnten. Die gebürtige Niederösterreicherin verantwortet in Zukunft die Bereichsleitung Business Development.

Weiters wird Harald Gutschi von Unito Insights aus seinem spannenden Alltag als Sprecher der Geschäftsführung von Otto Österreich geben. Wie Gutschi bereits in seiner Keynote am zweiten Tag der DMX Austria 2014 feststellte, stehe der Multichannel-Einzelhandel in der E-Commerce-Strategie der Unito-Gruppe ganz oben auf der Prioritätenliste: „Mobile, Couch Commerce, Connected Retail und Business Intelligence sind unsere zentralen Initiativen in Bezug auf Multichannel.“

Den Artikel zu unserem Schwerpunktthema „Strategie“ können Sie unter diesem Link nachlesen, zum Schwerpunkt “Payment” geht es hier.

Nähere Informationen zum Kongress sind ebenfalls unter folgendem Link abrufbar: etailment WIEN.

“Mein klares Ziel ist es, die Pfeiffer Handelsgruppe bestmöglich am Weg hin zur Nummer eins im Online-Lebensmittelhandel zu begleiten“, sagt Eva Igelsböck, Bereichsleiterin Business Development der Pfeiffer Handelsgruppe.

Der drittgrößte Lebensmittelhändler Österreichs, die Pfeiffer Handelsgruppe, richtet eine strategische Stabstelle für Business Development ein und gewinnt Eva Igelsböck als Bereichsleiterin. Die Expertin für Online-Vertrieb verantwortet damit die gesamte Entwicklung, das Marketing sowie die Kommunikation der E-Commerce Aktivitäten der Pfeiffer Handelsgruppe. „Eva Igelsböck ist ein wahrer Gewinn für uns. Mit ihr haben wir die perfekte Besetzung zum laufenden Ausbau, zur Forcierung und Intensivierung unserer Online-Vertriebsaktivitäten gefunden“, freut sich Markus Böhm, Holding Geschäftsführer der Pfeiffer Handelsgruppe, über die Erweiterung des Teams. “Mein klares Ziel ist es, die Pfeiffer Handelsgruppe bestmöglich am Weg hin zur Nummer eins im Online-Lebensmittelhandel zu begleiten“, so Igelsböck.

Die Absolventin der York St. John University in Großbritannien sammelte wertvolle Erfahrungen bei der Wiener Startup-Schmiede i5invest und arbeitete mit zahlreichen Jungunternehmern in der Entstehungs- und Entwicklungsphase zusammen. Igelsböck unterstützte etwa tripwolf im Bereich Sales und Key Account Management. Bei KochAbo war sie in der Startup Phase im Produkt- und Online-Marketing tätig. Die gebürtige Niederösterreicherin ist verheiratet und verbringt ihre Freizeit gerne beim Backen, bei Pilates und im Freien.

Wo es um Wachstumsmärkte geht, will natürlich auch Amazon mitmischen. Medienberichten zufolge soll der deutschsprachige Ableger des Nahrungsmittel-Lieferservices Amazon Fresh im Herbst 2014 auch in Österreich starten.

Spar beliefert Grazer Businesskunden

Auf den anfahrenden Zug „E-Food“ springt nun auch der Handelskonzern Spar auf. Innerhalb der Grazer Innenstadt bietet Spar Firmen und Businesskunden schon jetzt ein Lieferservice für Lebensmittel, die über einen eigenen Webshop bestellt werden können. Die Produkte werden in den Kategorien Getränke, Kaffee, Süßes und Salziges sowie Jause angeboten. Firmen und Businesskunden können an Werktagen zwischen 8 Uhr morgens und 14 Uhr nachmittags ihre gewünschten Produkte online auswählen und Zustellzeit und –ort angeben – die Waren werden dann am selben Tag zwischen 11 und 18 Uhr geliefert oder können in einer der Spar-Filialen abgeholt werden. Bezahlt wird vom Kunden jeweils in bar bei der Übergabe der Ware. Weitere Zustelladressen außerhalb der Grazer Innenstadt müssen derzeit noch individuell mit Spar vereinbart werden. In einem Interview mit der Kleinen Zeitung kündigte Spar-Geschäftsführer Christoph Holzer an, das Angebot mit erweitertem Produktsortiment auf Privatkunden auszuweiten, sollte sich das bisherige Angebot erfolgreich weiterentwickeln.

“Nachfrage nach Lieferservices nimmt stetig zu”

„Heute bestellt, heute geliefert“, heißt es auch bei Billa in Wien. Innerhalb der Bundeshauptstadt und neuerdings auch im Wiener Umland bietet Billa seinen Privatkunden ein eigenes Same Day Delivery Lieferservice an. Kunden können bis 10 Uhr vormittags im Onlineshop bestellen und selbst wählen, wann die Lieferung erfolgen soll – die Ware kann bis spätestens 21 Uhr direkt zur Haustüre geliefert werden. „Wir sehen, dass die Nachfrage nach Lieferservices im Lebensmittelhandel stetig zunimmt“, erklärt Billa Vorstandssprecher Volker Hornsteiner. In den letzten Monaten ist die Zahl der Online-Bestellungen nach eigenen Angaben um mehr als 65 Prozent gestiegen, Billa setzt online bislang zwischen drei und vier Millionen Euro um – Tendenz steigend. Ab Herbst dieses Jahres will Billa sein Same Day Delivery Konzept auch in den beiden Landeshauptstädten Graz und Linz zum Einsatz bringen, angedacht ist auch Salzburg.

Das oberösterreichische Modell: Pick up Stationen

Auf der Suche nach einer E-Commerce Lösung im Lebensmitteleinzelhandel ist auch die Pfeiffer Handelsgruppe fündig geworden: Pfeiffer will über seine Vertriebe Unimarkt und Zielpunkt Pick Up Stationen zur Selbstabholung sowie Hauszustellung von Lebensmitteln in ganz Österreich anbieten. Seit April 2014 läuft in Linz ein zweimonatiger Pilotversuch für gekühlte Abholboxen von Lebensmitteln. Kunden können online bestellen und ihre Waren wenige Stunden später bei den sogenannten Pick up Stationen abholen. Das österreichweite Rollout ist für das kommende Jahr 2015 geplant. Im Sommer 2014 startet Pfeiffer gemeinsam mit der Post außerdem ein Hauszustellservice in Oberösterreich, das Lebensmittel auf Wunsch bis 21 Uhr liefern soll. Interessant: Die Zustellung soll sich nicht nur auf die Ballungsräume konzentrieren, sondern auch ländliche Gegenden Oberösterreichs mit einschließen. Langfristiges Ziel sei es, „eine flächendeckende und zeitnahe Hauszustellung von Lebensmitteln in ganz Österreich zu etablieren“, so Markus Böhm, Holding Geschäftsführer der Pfeiffer Handelsgruppe.

Herbst 2014: Amazon Fresh will nach Österreich

Den Raum Innsbruck will Mpreis mit seinem Onlineshop tanteM.at abdecken, der aktuell mit rund 7.000 Produkten aufwartet. Die Lieferung erfolgt bei Bestellung bis 12 Uhr noch am selben Tag, alternativ kann der Kunde seinen Einkauf auch fertig verpackt in der Innsbrucker Mpreis-Filiale abholen. Bezahlt wird mit Bankomat- oder Kreditkarte. Wo es um Wachstumsmärkte geht, will natürlich auch Amazon mitmischen. Medienberichten zufolge will der Internet-Riese sein Nahrungsmittel-Lieferservice Amazon Fresh nun auch nach Österreich und Deutschland bringen. Der Start des deutschsprachigen Ablegers soll im September 2014 starten, Lagerflächen und Lkw-Flotten sollen an mindestens vier Standorten in Deutschland, Österreich und Nachbarländer entstehen. Neben Spar, Billa, Mpreis, Pfeifer und Amazon werden in den nächsten Monaten gewiss noch einige andere heimische Lebensmittelhändler in das E-Commerce Geschäft einsteigen, um das Feld nicht völlig kampflos der Konkurrenz zu überlassen.

Nicht nur für den Lebensmittel-Einzelhandel, sondern auch für Logistik-Anbieter sind Online, E-Food und Same Day Delivery eine riesige Herausforderung. Wie die österreichische Logistik auf die geänderten Anforderungen im Zeitalter des E-Commerce reagiert, lesen Sie hier.