Deutschland: Jeder Vierte hat 2014 Lebensmittel online gekauft

28 Prozent der deutschen User haben im vergangenen Jahr Lebensmittel im Netz bestellt. Ebenfalls gaben 38 Prozent der Befragten in einer Umfrage von Bitkom Research in Zusammenarbeit mit Aris an, zwar noch nie Lebensmittel online bestellt zu haben, sich dies aber in Zukunft durchaus vorstellen kann.

Foto: www.flickr.com/Andreas Levers

Rund 15 Millionen Deutsche, das sind laut dem Internetverband Bitkom 28 Prozent der deutschen Internetuser, haben 2014 im Web Lebensmittel bestellt. Dies ergibt eine repräsentative Umfrage von Bitkom Research in Zusammenarbeit mit Aris. Die Zahl von 2014 hat sich gegenüber einer ähnlichen Befragung im Jänner 2011 verdreifacht. “Lebensmittel gehörten bis vor kurzem zu den wenigen Warengruppen, die fast ausschließlich im stationären Einzelhandel verkauft wurden. Das ändert sich nun”, sagt Bitkom-Hauptgeschäftsführer Bernhard Rohleder. “Fast alle großen Handelsketten, dazu einige innovative Start-ups, haben in den letzten Jahren entsprechende Konzepte etabliert, die von den Kunden inzwischen gut angenommen werden.”

Erst fünf Prozent kaufen Frischware

Das Potenzial ist auf jeden Fall vorhanden: 38 Prozent der Befragten gaben an, noch nie Lebensmittel im Netz gekauft zu haben, sich dies aber durchaus vorstellen zu können. Frauen (41 Prozent) sind hier aufgeschlossener als Männer (36 Prozent). Besonders interessiert sind Personen im Alter von 14 bis 29 Jahren. In dieser Gruppe können sich 43 Prozent vorstellen, ihren Lebensmitteleinkauf auch im Web zu machen, bei der Gruppe ab 65 Jahren sind es noch immer 27 Prozent.

Derzeit kaufen Verbraucher mit 26 Prozent mehrheitlich abgepackte Lebensmittel wie Tiefkühlgerichte, Mehl oder Müsli im Internet. Erst fünf Prozent der Nutzer bestellen online auch frische Waren wie Milch, Eier oder Obst. Online-Bestellungen von Lebensmitteln werden sowohl von klassischen Supermärkten als auch von spezialisierten Webshops angeboten. Im Internet finden die User oftmals auch Delikatessen, die im stationären Hndel nur schwer erhältlich sind.

Für die repräsentative Umfrage wurden im Jänner 2015 790 Internetnutzer ab 14 Jahren befragt. Online-Bestellungen von Fertiggerichten wie Pizza wurden in der Fragestellung explizit ausgepart.